Preloader Close
Natakasala Nair's Dairy.
Mambra, Karukutty P.O
Ernakulam, Kerala .INDIA

Ghee ( നെയ്യ്)

Ghee ( നെയ്യ്)

Experience the authentic taste and aroma of hand-churned ghee, prepared using traditional methods. Natakasala Nair’s Dairy ghee is a versatile cooking medium with a high smoke point, enhancing the flavors of your favorite dishes while delivering essential nutrients.
Price : ₹24.5
  • Descripton
  • Benefits
  • FAQ

ക്രീമിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വെണ്ണ അരച്ച്, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കി, തുടർന്ന് അടിയിൽ സ്ഥിരതയുള്ള ഖര അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച് വ്യക്തമായ ദ്രാവക കൊഴുപ്പ് ഒഴിച്ച് നിലനിർത്തിയാണ് നെയ്യ് സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്നത്. സുഗന്ധത്തിനായി മസാലകൾ ചേർക്കാം. നെയ്യിന്റെ ഘടന, നിറം, രുചി എന്നിവ വെണ്ണയുടെ ഗുണനിലവാരം, പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാൽ, തിളയ്ക്കുന്ന സമയം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗതമായി, പശുവിന്റെ പാലിൽ നിന്നോ എരുമയിൽ നിന്നോ നെയ്യ് നിർമ്മിക്കുന്നു. വേദകാലം മുതൽ അനുഷ്ഠാനങ്ങളിൽ നെയ്യ് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, വൈദിക യജ്ഞത്തിലും ഹോമത്തിലും (അഗ്നി ആചാരങ്ങൾ), അഗ്നി (അഗ്നി) മാധ്യമത്തിലൂടെ വിവിധ ദേവതകൾക്ക് വഴിപാടുകൾ അർപ്പിക്കാൻ ഇത് ഒരു പവിത്രമായ ആവശ്യകതയാണ്.

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഉണ്ട് നെയ്യിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. ഇതിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന് നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ ചേർക്കുന്നു. മറ്റ് കൊഴുപ്പുകളെപ്പോലെ ഹൃദ്രോഗത്തിന് നെയ്യ് കാരണമാകില്ല.

ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കുന്നു നെയ്യ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ കുടലുമായി ശക്തമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പണ്ടൊക്കെ നമ്മുടെ പൂർവികർ എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പ് ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യ് കുടിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു. ഇത് കുടലിലേക്ക് അടുക്കുകയും അൾസർ, ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തു.

രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്ന ടി കോശങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്ന ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് നെയ്യിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് 7 ശീലങ്ങൾ വായിക്കുക

അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടം ആരോഗ്യകരമായ കരൾ, സന്തുലിത ഹോർമോണുകൾ, ഫെർട്ടിലിറ്റി എന്നിവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ നിർണായക എണ്ണയിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ എന്നിവയുടെ ആശ്രയയോഗ്യമായ ഉറവിടമാണ് നെയ്യ്.

ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റി ക്യാൻസർ നെയ്യിൽ ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാൻസർ പ്രതിരോധ ഘടകമാണ്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഇതിനെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ആക്കുന്നു.

2 Reviews For win Your Friends

Steven Rich – Sep 17, 2016:
How all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings.
William Cobus – Aug 21, 2016:
There anyone who loves or pursues or desires to obtain pain itself, because it is pain sed, because occasionally circumstances occur some great pleasure.

Add Your Review

Your Rating: